Distillerie Louis Roque EAU-DE-VIE DE VIEILLE PRUNE DE SOUILLAC 42% Bouteille 70cl

Distillerie Louis Roque :
Louis Roque est né en 1872 à Sarlat.
Cadet d’une famille de 5 enfants, il fait des études d’œnologie et travaille en parallèle chez des distillateurs et importateurs de rhum.
A la fin de ses études, il intègre la distillerie familiale située à Sarlat sous la tutelle de son père et de son frère aîné.
Mais au décès de son père, en 1905, Louis Roque, âgé de 33 ans, décide alors de fonder sa propre maison à Souillac.
Il décide de mettre à l’honneur les produits de son terroir en créant des apéritifs et autres liqueurs uniques et originales.
Louis Roque connaît le succès grâce à sa Vielle Prune, qui associe définitivement son nom à la gastronomie française.
Bien que sa notoriété ait dépassé les frontières, depuis sa disparition en 1946, Louis Roque laisse derrière lui un patrimoine riche.
C’est Clotilde, sa fille cadette, qui reprend les rênes de la société dans le plus grand respect de la tradition familiale.
Puis, en 1992, son neveu, André Bizac, pérennise à son tour l’histoire qu’il confie à sa fille Florence.
Au fil des décennies, l’héritage de Louis Roque est toujours bien présent.
Vieille Prune de Souillac :
Assemblage de différentes variétés d’eaux-de-vie de prunes provenant d’excellents petits distillateurs pour obtenir un goût unique.
Son parfum et sa longueur en bouche si caractéristique restent sa signature.
Conseil de dégustation :
A déguster en digestif .