Samaroli Demerara Caraibean Soul 1988 – 2008

Assemblage des millésimes 1998 Cuba & 2008 Jamaica de la maison Samaroli. Vieillissement et affinage en chêne Américain neuf. Ces 426 flacons (pas un de plus!) ont été embouteillés en Juillet 2017, en Ecosse.

La vie suit si vite son cours, en perpétuel changement, variation, transformation.
L’espoir… On ne doit jamais abandonner l’espoir de pouvoir la partager avec des spiritueux qui nous
sont familiers.

Des tons de tabac, de paprika, de fleurs et de menthe pénètrent les narines. Un coup de poing dans la
figure… mais nous sommes pacifistes. Nous ne réagissons pas. Nous attendons patiemment que la
tempête se calme et que le soleil se montre. Des tons plus subtils commencent à apparaître et se
confirment au palais. Du miel, de la noix de muscade, du bois qui vient de brûler en plein air de
campagne. Tout cela au rythme de la soul, à plein volume dans une Cadillac décapotable, en
voyage sur la route 69 à la recherche d’aventures… avec une personne toute particulière : nous
prenons notre temps et roulons à travers des endroits immortalisés par les films de notre adolescence.
Le Mississippi, la Floride, le Texas, l’Arizona… et enfin la Californie, le Pacifique… un autre monde !!!

Nombre de bouteilles limité à 426 exemplaires.